Productores de cerdo, pollo y huevos, del Cibao dicen estar listos para abastecer la cena de noche buena.
Fecha: 23/12/2023
Productores de cerdo, pollo y huevos en la región norte del país han asegurado estar preparados para abastecer los productos necesarios para la tradicional cena de Nochebuena que se llevará a cabo este 24 de diciembre en los hogares dominicanos.
A pesar de haber eliminado más de dos millones de gallinas hace dos meses debido al exceso de inventario, los agricultores de la provincia Espaillat afirman contar con suficientes productos para satisfacer la demanda regional durante esta Navidad.
José Pichardo, productor de pollo y huevo en la provincia, indicó que, a pesar de los desafíos enfrentados por el sector, tienen la cantidad suficiente de carne para abastecer el mercado en esta festividad. En cuanto a los precios, mencionó que la libra de cerdo asado oscilará entre 450 y 550 pesos, dependiendo del mercado y la ubicación.
En el mercado principal de Santiago, los vendedores se mostraron optimistas y esperan tener buenas ventas en los días previos a la Navidad, gracias a los bajos precios de los productos. Elementos clave para la cena de Nochebuena, como papas, zanahorias, cebollas, berenjenas y tomates, han experimentado una disminución en sus precios. Por ejemplo, la libra de papa se vende a 35 pesos, la zanahoria a 35 pesos la libra, la berenjena a 15 pesos la libra y la cebolla a 45 pesos la libra.
Los comerciantes expresaron que la ayuda del Gobierno Central ha afectado sus ventas, ya que los bonos benefician principalmente a los supermercados.
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